一只青瓷盏托，托起的是宋人喝茶的讲究。 据“杭州发布”史话杭州栏目介绍，宋代盛行“点茶”法，将茶末置于盏中以沸水冲点、击拂出沫，茶盏烫手不易持握，因此具有隔热作用的盏托极为流行，成为宋代茶席上的标配器物。
南宋官窑青瓷盏托出土于杭州老虎洞宋元窑址，如今故宫博物院、杭州博物馆、杭州西湖博物馆总馆等均有收藏。青釉温润如玉、造型端庄简练，正是宋代“尚雅”审美的典型体现。
据南宋叶寘《坦斋笔衡》记载，宋室南迁建都于临安（今杭州）后，在修内司设置窑场，专为宫廷烧造瓷器——这便是南宋官窑的由来。老虎洞窑址的考古发现，为这段记载提供了实物印证，也让今天的杭州人得以在家门口触摸南宋宫廷的茶事风雅。
点茶、焚香、插花、挂画，并称宋人“四般闲事”。从一只盏托入手读懂点茶文化，不失为亲近国学与宋韵传统的一条小径。感兴趣的市民可前往杭州相关博物馆观赏实物藏品。
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